Kolay ve Hızlı Dürüm Döner (fak yu Aspava)

Efendim herkeşlere mutlu, huzurlu ve keyifli bir yıl dilerim. Umarım yılbaşında giydiğiniz kırmızı don hiç çıkmaz. Ya da çıksa mı acaba bilemedim şimdi. Neyse donunuzla ilgili alacağınız kararların hayırlı olması dileği ile hepi niv yiır olsun. Başlıkta neden Aspava' ya sövdük? Şimdi biliyorsunuz caanım Ankara' mızın bir markası, hatta bir kültürüdür Aspava' lar. Peki İstanbul'...

Devamı »

Kadınbudu Köfte

Tuvalete girdim, donu sıyırdım ve donumun üzerinde ki "made for Morocco" yazısını okudum. İsyankar bir yapım var, ota boka isyan ederim ve bu durum da oldukça kanıma dokundu! Koton ne hakla Fas için ürettiği donu bana giydirebilirdi ki? Ben Fas'lı mıydım, ya da ne bileyim Fas' lı gibi görünen bir Tunus' lu muydum? Elim ayağım titreyerek klozetten kalktım, evet sağlık için oturarak işiyorum, gerçi...

Devamı »

Zeytinyağlı Pırasa

Nasılsınız biriciklerim? İyi ve keyifli misiniz? Yoksa tüm Dünya' ya trip atan ergen kız havasında ki Devlet Bahçeli gibi misiniz? Dergiye yazmaya başladığımdan beri burayı ihmal ettiğimin farkındayım. Daha doğrusu yaz geldi parmağımı kıpırdatasım yok ama bir bahane bulmam gerekiyordu. Sinsilik bizim göbek adımız genç! Dediğim gibi yaz geldi. Gelmez olası geri zekalı mevsimden kaynaklı...

Devamı »

Ispanaklı Fırın Makarna

Bu aralar biraz keyifsizim. Neden ben de bilmiyorum. Mevsim değişikliğinden olabilir. Malumunuz dört mevsim yaşanan memlekette herkes bunalımdadır ve herkesin ki mevsim değişikliğindendir anasını satayım. Gerçi bende gerçekten de öyle olması mümkün keza havalar ısınıyor. Rahmetli anneciğim bana hamileyken kutup ayısına mı baktı, ne yaptıysa (tabi canım 70'ler Türkiye'sinde...

Devamı »

Kıymalı Kabak Graten Ve Güzel Bir Gün

Bugün gene "kısmi" kolay, pek lezzetli bir yemek yapacağız. Aslında fotoğrafları ayarladım, ekranı açtım ve daha o an üşendim yazmaya ama başladık bir kere. Bir de yazarken burnum akıyor. Yemeği yaparken akmıyordu. Daha doğrusu sabah uyandıktan sonra bir saat oluyor bu. Hapşırıyorum falan. Nedendir bilinmez. Başlıkta yazan "Güzel bir gün" ün ne olduğunu merak ettiyseniz nedenini söylemeyeceğim....

Devamı »

Hızlı Patlıcanlı Pizza,Boykot Ve Yas

Yani hızlı derken gene hamur mayalanması bekleyeceğiz tabi ama kısmen hızlı sayılır bana göre. Aslında "ne yemek yapsam" diye düşünerek buzdolabına bakarken aklıma geldi. Buzdolabına bakarken çok farklı duygular yaşarım ben. Aslında önceden yoktu fakat ne zaman yanan buzdolabı lambasını kırmızı ışıkla değiştirdik, o zaman oldu bizim dolap red light district. Pizza'ya geçmeden; önceki tariflerdeki...

Devamı »

Pideli Köfte (Çökertme Kebabı)

Selam Biriciklerim; Nasılsınız? Çok oldu değil mi görüşmeyeli? Bi dakka lan çok olmadı, galiba son tarifi 2-3 gün önce yazdım. Neyse, neyse. Çokluk göreceli bir kavramdır. Önceki yazımda bahsettiğim insanla ilgili çok soru aldım. Tamam çok değil, sadece 2 tane ama olsun. Öncelikle; evet tanımıyorum kendisini. Daha doğrusu bir sosyal medya (bu da ne demekse, çok salakça geliyor bana) platformunda...

Devamı »